<?xml version="1.0" encoding="UTF-8"?><rss version="2.0"
	xmlns:content="http://purl.org/rss/1.0/modules/content/"
	xmlns:wfw="http://wellformedweb.org/CommentAPI/"
	xmlns:dc="http://purl.org/dc/elements/1.1/"
	xmlns:atom="http://www.w3.org/2005/Atom"
	xmlns:sy="http://purl.org/rss/1.0/modules/syndication/"
	xmlns:slash="http://purl.org/rss/1.0/modules/slash/"
	>

<channel>
	<title>gatit sanatos Archives | Senso Days Blog</title>
	<atom:link href="https://www.sensodays.ro/blog/tag/gatit-sanatos/feed/" rel="self" type="application/rss+xml" />
	<link></link>
	<description>In armonie cu starea de bine! Afla sfaturi pline de inspiratie pentru un pic de stil in casa ta zi de zi.</description>
	<lastBuildDate>Thu, 14 Jan 2021 12:25:52 +0000</lastBuildDate>
	<language>ro-RO</language>
	<sy:updatePeriod>
	hourly	</sy:updatePeriod>
	<sy:updateFrequency>
	1	</sy:updateFrequency>
	
	<item>
		<title>Inovaţii în bucătărie – cum să alegi cea mai bună plită incorporabilă, vitroceramică</title>
		<link>https://www.sensodays.ro/blog/inovatii-in-bucatarie-cum-sa-alegi-cea-mai-buna-plita-incorporabila-vitroceramica/</link>
		
		<dc:creator><![CDATA[sensodays]]></dc:creator>
		<pubDate>Wed, 14 Mar 2018 14:26:07 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Bucatarie]]></category>
		<category><![CDATA[Inspiratie]]></category>
		<category><![CDATA[bosch]]></category>
		<category><![CDATA[bucatarie]]></category>
		<category><![CDATA[Franke]]></category>
		<category><![CDATA[gatit sanatos]]></category>
		<category><![CDATA[plite]]></category>
		<category><![CDATA[plite gaz]]></category>
		<category><![CDATA[plite incorporabile]]></category>
		<category><![CDATA[plite inductie]]></category>
		<category><![CDATA[plite mixte]]></category>
		<category><![CDATA[sensodays]]></category>
		<category><![CDATA[tehnologie]]></category>
		<category><![CDATA[Teka]]></category>
		<category><![CDATA[vitroceramica]]></category>
		<guid isPermaLink="false">https://blog.sensodays.ro/?p=1309</guid>

					<description><![CDATA[<p>Astăzi ai la dispoziție o gamă variată de alternative pentru clasicul aragaz, plita incorporabilă vitroceramică umplând cel mai bine acest loc important din spațiul unei bucătării moderne. Dacă ești pasionat de gastronomie și vrei să gătești mâncărurile tale preferate într-un mod cât mai simplu și fără riscul de a le arde, plita incorporabilă vitroceramică este [&#8230;]</p>
<p>The post <a href="https://www.sensodays.ro/blog/inovatii-in-bucatarie-cum-sa-alegi-cea-mai-buna-plita-incorporabila-vitroceramica/">Inovaţii în bucătărie – cum să alegi cea mai bună plită incorporabilă, vitroceramică</a> appeared first on <a href="https://www.sensodays.ro/blog">Senso Days Blog</a>.</p>
]]></description>
										<content:encoded><![CDATA[<div class="main-container-articol">
<p><!--Imagine wide--></p>
<div class="imagine-wide-container">
<img decoding="async" src="https://img.sensodays.ro/media/wysiwyg/promo_senso/speciale/inspiratie/inovatii-bucatarie-plita-main.jpg" alt="Plita cu inductie incorporabila Teka"></div>
<p>Astăzi ai la dispoziție o gamă variată de alternative pentru clasicul aragaz, plita incorporabilă vitroceramică umplând cel mai bine acest loc important din spațiul unei bucătării moderne. Dacă ești pasionat de gastronomie și vrei să gătești mâncărurile tale preferate într-un mod cât mai simplu și fără riscul de a le arde, plita incorporabilă vitroceramică este următorul produs pe care trebuie să îl cumperi de pe <a class="link-style" href="https://www.sensodays.ro/" target="_blank" rel="noopener noreferrer">Sensodays.ro</a></p>
<p><!--Spacer mic--></p>
<div style="height:35px" aria-hidden="true"></div>
<p>Articolul va răspunde la următoarele întrebări:</p>
<h2 class="toc">Câte tipuri de plite incorporabile există?</h2>
<p><!--Imagine wide--></p>
<div class="imagine-wide-container">
<img decoding="async" src="https://img.sensodays.ro/media/wysiwyg/promo_senso/speciale/inspiratie/plita-teka-mixta.jpg" alt="Plita Teka incorporabila mixta, gaz si electrica"></div>
<p>Plitele incorporabile se montează <strong>direct în blatul mobilierului de bucătărie</strong>. Există 3 categorii principale de plite incorporabile:</p>
<p><!--Spacer mic--></p>
<div style="height:35px" aria-hidden="true"></div>
<p><strong>Plitele incorporabile cu gaz</strong></p>
<p><!--Lista cu cercuri--></p>
<ul class="lista-circle">
<li>Sunt cele mai greu de întreținut plite incorporabile, pentru că în timp, se va depune murdărie în jurul ochilor și a duzelor; la polul opus, cele mai bune plite cu inducție sau vitroceramice nu întâmpină această problemă a întreținerii;</li>
<li>Conform reglementărilor în vigoare, instalarea unei plite incorporabile pe gaz presupune o serie de măsuri pentru prevenirea situațiilor nedorite, cauzate de manipularea unui aparat de gătit cu flacără deschisă: montarea unui furtun flexibil, a unui senzor de gaz cu electrovalvă, verificări periodice realizate de specialiști etc;</li>
<li>Cea mai bună plită pe gaz va veni cu un grătar din fontă (cât mai gros și mai solid posibil) și butoane plasate cât mai departe de ochiul cel mare al acesteia;</li>
</ul>
<p><!--Spacer mic--></p>
<div style="height:35px" aria-hidden="true"></div>
<p><strong>Plitele incorporabile cu inducție</strong></p>
<p><!--Lista cu cercuri--></p>
<ul class="lista-circle">
<li>Funcționează pe bază de curent electric; o bobină din interiorul plitei cu inducție încălzește direct circuitul de pe baza vasului pentru gătit; IMPORTANT DE REȚINUT: trebuie să se utilizeze vase compatibile cu acest tip de plită incorporabilă;</li>
<li>Avantaje plita cu inducție incorporabilă: fiind o suprafață perfect plană din sticlă, cu butoane tactile, este foarte ușor de curățat; de aceea, plita va rămâne întotdeauna rece &#8211; încălzind doar oala de deasupra sa &#8211; ferindu-i pe cei mici de arderi nedorite; căldura se reglează mai simplu și mai precis, cu ajutorul butoanelor încastrate pe suprafața acesteia;</li>
</ul>
<p><!--Spacer mic--></p>
<div style="height:35px" aria-hidden="true"></div>
<p><strong>Plitele incorporabile vitroceramice </strong></p>
<p><!--Lista cu cercuri--></p>
<ul class="lista-circle">
<li>Cele mai bună plită electrică vitroceramică dispune de butoane tactile, de aceea, curățarea acesteia este la fel de simpla ca în cazul plitei incorporabile cu inducție;</li>
<li>Spre deosebire de plitele incorporabile cu inducție, cele vitroceramice pot încălzi fără probleme și oalele sau vasele obișnuite.</li>
</ul>
<p><!--Spacer mare--></p>
<div style="height:55px" aria-hidden="true"></div>
<p><strong>AFLĂ MAI MULTE DESPRE PLITELE INCORPORABILE VITROCERAMICE:</strong></p>
<p><!--Spacer mic--></p>
<div style="height:35px" aria-hidden="true"></div>
<h2 class="toc">Cum funcționează plita incorporabilă vitroceramică?</h2>
<p><!--Spacer mic--></p>
<div style="height:35px" aria-hidden="true"></div>
<p>La fel ca cele pe inducție, plitele incorporabile vitroceramice utilizează curentul electric. Transferul căldurii se realizează de jos în sus, de la suprafața ceramică spre baza vasul de gătit, situat pe ochiul plitei.</p>
<p>Elementul încălzitor din structura plitei incorporabile vitroceramice dispune de un termostat limitator, ce previne supraîncălzirea suprafeței pe care se află vasul sau oala pentru gătit. Majoritatea termostatelor din structura plitelor vitroceramice funcționează în jurul intervalului termic de referință <strong>500 &#8211; 520°C</strong>.</p>
<p>Căldura este produsă de elementul incalzitor, cu ajutorul curentului electric, fiind transmisă doar pe verticală, nicidecum pe orizontală. Asta înseamnă că suprafața plitei incorporabile vitroceramice va rămâne rece, la o distanță de câțiva centimetri de locul în care se află vasul pentru mâncare.</p>
<p>Atunci când plita electrică vitroceramică funcționează, se poate observa cu ușurință elementul încălzitor din structura acestuia: are forma unei bobine, iar la trecerea curentului electric prin acesta, ajunge rapid la temperatura presetată, înroșindu-se.</p>
<p><!--Imagine wide--></p>
<div class="imagine-wide-container">
<img decoding="async" src="https://img.sensodays.ro/media/wysiwyg/promo_senso/speciale/inspiratie/plita-teka-inductie-vitroceramica.jpg" alt="Plita Teka cu inductie vitroceramica"></div>
<h2 class="toc">Care sunt beneficiile unei plite incorporabile vitroceramice?</h2>
<p><!--Spacer mic--></p>
<div style="height:35px" aria-hidden="true"></div>
<p>Iată care sunt principalele avantaje pe care le oferă cea mai bună plită incorporabilă vitroceramică:</p>
<p><!--Lista cu cercuri--></p>
<ul class="lista-circle">
<li>Spre deosebire de aragaz, unde setarea temperaturii se face “din ochi”, acest produs îți permite să setezi temperatura pentru gătit mult mai simplu și mai precis; asta înseamnă că preparatele pe care le gătești celor dragi vor fi gătite la o temperatură optimă, iar riscul ca acestea să se ardă va fi cât se poate de redus;</li>
<li>Suprafața unei plite vitroceramice este plană și netedă; în cazul în care există pete sau arsuri, acestea se pot curăța mult mai ușor, decât în cazul curățării unui aragaz, sau a unei plite incorporabile pe gaz;</li>
<li>Pentru că plita electrică vitroceramică nu funcționează pe bază de flacără deschisă, straturile exterioare ale vaselor pentru gătit vor rămâne intacte pentru mult mai mult timp, fără a mai fi expuse în mod direct temperaturilor extreme;</li>
</ul>
<p><!--Imagine wide--></p>
<div class="imagine-wide-container">
<img decoding="async" src="https://img.sensodays.ro/media/wysiwyg/promo_senso/speciale/inspiratie/plita-teka-inductie-incorporabila.jpg" alt="Plita Teka cu inductie incorporabila"></div>
<h2 class="toc">Cum alegi cea mai bună plită vitroceramică pentru bucătărie?</h2>
<p><!--Imagine wide--></p>
<div class="imagine-wide-container">
<img decoding="async" src="https://img.sensodays.ro/media/wysiwyg/promo_senso/speciale/inspiratie/plita-teka-iknob.jpg" alt="Plita Teka cu inductie iKnob"></div>
<p>Cele mai importante criterii pentru alegerea unei plite incorporabile vitroceramice sunt:</p>
<h3 class="toc">Dimensiunea și numărul de arzătoare</h3>
<p><strong>Dimensiunile acesteia și numărul de ochiuri ale unei plite vitroceramice trebuie să aibă legătură cu numărul de persoane din locuința respectivă.</strong> Dacă locuiești singur, o plită vitroceramică incorporabilă, cu una sau două suprafețe de gătit, poate fi cea mai bună alegere de cumpărare.</p>
<p>Dacă, însă, ai o familie numeroasă, cea mai bună plită vitroceramica pentru bucătăria unui apartament trebuie să aibă cel puțin 4 sau 5 ochiuri. Un număr mai mare de suprafețe pentru gătit înseamnă:</p>
<p><!--Lista cu bullets--></p>
<ul class="lista-bullets">
<li>Mai multe preparate pregătite simultan;</li>
<li>Mai puțin timp petrecut în bucătărie;</li>
</ul>
<h3 class="toc">Mecanismele de control</h3>
<p>Plitele incorporabile vitroceramice pot oferi două modalități diferite pentru manipularea suprafețelor de lucru și a temperaturilor pe care acestea le înregistrează:</p>
<p><strong>Prin control cu touch</strong> &#8211; este o metodă modernă, simplă și eficientă pentru controlul cu exactitate al temperaturii optime. Acest mecanism de control se întâlnește la majoritatea plitelor incorporabile vitroceramice, printr-un număr de puncte sensibile, aflate pe suprafața plitei. Datorită lipsei unor butoane fizice pe partea de contact a plitei vitroceramice, întreaga suprafață se poate întreține mult mai simplu.</p>
<p><strong>Prin control mecanic</strong> &#8211; există și plite incorporabile vitroceramice, a căror temperatura se presetează prin butoane, exact ca în cazul aragazelor. Chiar dacă sistemul de control mecanic al plitei nu punctează la fel de bine la capitolul “Estetică”, în timp, acesta se dovedește a fi mult mai rezistent.</p>
<h3 class="toc">Funcțiile de siguranță</h3>
<p>Lipsa lucrului cu flacăra deschisă anulează riscul unui incendiu în spațiul bucătăriei, de la o mănușă sau un prosop care au luat accidental foc. Chiar dacă acest pericol este evitat (prin utilizarea curentului electric), suprafața încinsă a plitei vitroceramice poate produce arsuri, la contactul cu pielea.</p>
<p>După ce ai terminat de gătit, suprafața va mai rămâne încinsă pentru o perioadă de timp. De aceea, îți recomandăm o <strong>plită incorporabilă cu indicatori de căldură pe suprafața ceramică</strong>, pentru a ști în timp real temperatura la care este supusă aceasta.</p>
<h3 class="toc">Puterea oferită</h3>
<p>În cazul aragazelor clasice, suprafețele pentru gătit (ochiurile) variau din punct de vedere al dimensiunii. La plita incorporabilă vitroceramică, ochiurile au aceeași dimensiune, însă diferă din punct de vedere al puterii generate. Aceeași plită electrică incorporabilă poate avea ochiuri de 0.75 kW și ochiuri cu puteri mai mari &#8211; 2.1 kW. Cu cât plita vitroceramică dispune de mai multe ochiuri, cu atât vei putea controla mai bine mâncărurile pe care le prepari în același timp.</p>
<h3 class="toc">Producători</h3>
<p>Contează brandul, în alegerea unei plite vitroceramice foarte bune? Absolut! Dacă vrei să îți cumperi un produs de calitate pentru bucătăria ta, îți recomandăm să achiziționezi online unul dintre următoarele produse din oferta noastră:</p>
<p><!--Spacer mic--></p>
<div style="height:35px" aria-hidden="true"></div>
<ul class="lista-bullets" style="list-style-type: decimal;">
<li>Plitele cu suprafaţă de sticlă-cristal păstrează încă opţiunea “pe gaz”, preferată de mulţi consumatori.  Din <a class="link-style" href="https://www.sensodays.ro/electrocasnice-mari/plite-incorporabile/filtru/gaz.html" target="_blank" rel="noopener noreferrer">gama noastră de pilte incorporabile pe gaz</a> poți alege culoarea și dimensiunea potrivită pentru bucătăria ta;</li>
<li>Totodată, dacă preferi plita electrică, îți recomandăm modelele <a class="link-style" href="https://www.sensodays.ro/electrocasnice-mari/plite-incorporabile/filtru/teka/electrica.html" target="_blank" rel="noopener noreferrer">Teka</a> unde poți beneficia acum de reduceri şi garanţie 3 ani;</li>
<li>Plitele mixte s-au inventat atât pentru nehotărâţi, dar mai ales pentru cei care tot vor să experimenteze. Ei bine, da, există de acum o plită electrică, dar şi pe gaz, în același produs! În plus, ele vin şi cu alte opţiuni interesante. La SensoDays îți oferim <a class="link-style" href="https://www.sensodays.ro/electrocasnice-mari/plite-incorporabile/filtru/mixta.html" target="_blank" rel="noopener noreferrer">variante de la cei mai buni producători</a> &#8211; Franke, Teka și Bosch.</li>
</ul>
<p><!--Rand cu doua imagini alaturate 600x400--></p>
<div class="imagine-wide-container">
<div class="rand-doua-imagini">
		<img decoding="async" src="https://img.sensodays.ro/media/wysiwyg/promo_senso/speciale/inspiratie/plita-incorporabila-inductie.jpg" alt="Plita incorporabila cu inductie Teka"></div>
<div class="rand-doua-imagini">
		<img decoding="async" src="https://img.sensodays.ro/media/wysiwyg/promo_senso/speciale/inspiratie/plita-incorporabila-inductie-2.jpg" alt="Plita cu inductie vitroceramica Teka"></div>
</div>
<h2 class="toc">Cum se utilizează o plită incorporabilă vitroceramică?</h2>
<p><!--Spacer mic--></p>
<div style="height:35px" aria-hidden="true"></div>
<p>Sfaturi de care să ții cont, pentru o utilizare optimă a acestui produs:</p>
<p><!--Lista cu bullets--></p>
<ul class="lista-bullets">
<li>Vasele pentru gătit, compatibile cu suprafața plitei vitroceramice, sunt cele care au fundul plat; vasele sau oalele pentru gătit cu fund concav sau convex pierd o mare parte din căldura primită, fapt ce generează un consum mult mai mare de curent electric, pentru prepararea hranei;</li>
<li>Diametrul vasului pentru gătit trebuie să coincidă cu cel al suprafeței încinse, pentru a nu exista pierderi de căldură;</li>
<li>În timpul gătitului, se recomandă utilizarea capacelor pentru oale și vase, economisindu-se astfel mai multă energie electrică;</li>
<li>Plitele incorporabile vitroceramice stochează aceeași cantitate de căldură, chiar și la 5-10 după scoaterea acestora din funcțiune; de aceea, se poate opri cu 5-10 minute înainte de terminarea gătitului, economisindu-se astfel energie electrică;</li>
<li>Pentru un transfer termic optim (plită-vas), se recomandă poziționarea vasului de gătit exact pe centrul suprafeței încinse; de altfel, cea mai potrivită oală pentru gătit &#8211; în cazul utilizării unei plite vitroceramice &#8211; este cea cu bază plană și diametru identic ochiului de plită pe care este așezată.</li>
</ul>
<p><!--Spacer mic--></p>
<div style="height:35px" aria-hidden="true"></div>
<p>După cum vezi, achiziţionarea unei plite noi necesită un mic research înainte. Acum, că ai trecut în revistă câteva dintre aspectele importante ale acestui tip de produs, intră pe <strong>Sensodays.ro</strong>, vezi produsele de acolo şi începe să umpli coșul de cumpărături.</p>
</div>
<p>The post <a href="https://www.sensodays.ro/blog/inovatii-in-bucatarie-cum-sa-alegi-cea-mai-buna-plita-incorporabila-vitroceramica/">Inovaţii în bucătărie – cum să alegi cea mai bună plită incorporabilă, vitroceramică</a> appeared first on <a href="https://www.sensodays.ro/blog">Senso Days Blog</a>.</p>
]]></content:encoded>
					
		
		
			</item>
		<item>
		<title>Scurt studiu al Oalelor si Cratitelor</title>
		<link>https://www.sensodays.ro/blog/scurt-studiu-al-oalelor-si-cratitelor/</link>
		
		<dc:creator><![CDATA[Ana]]></dc:creator>
		<pubDate>Wed, 31 Aug 2016 07:17:39 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Bucatarie]]></category>
		<category><![CDATA[Inspiratie]]></category>
		<category><![CDATA[aparat de gatit cu aburi]]></category>
		<category><![CDATA[Fissler]]></category>
		<category><![CDATA[gatit sanatos]]></category>
		<category><![CDATA[Oale]]></category>
		<category><![CDATA[Oale sub presiune]]></category>
		<guid isPermaLink="false">http://blog.sensodays.ro/?p=999</guid>

					<description><![CDATA[<p>Salut! Stiu ca saptamana trecuta am scris despre cum sa iti alegi tigaia in mod eficient, asa ca saptamana asta revin cu un mic studiu despre oale si cratite, ca sa pastram tonul culinar. Atunci cand te hotarasti ca ai nevoie de o oala noua, este necesar sa stii ca aceasta trebuie sa fie solida [&#8230;]</p>
<p>The post <a href="https://www.sensodays.ro/blog/scurt-studiu-al-oalelor-si-cratitelor/">Scurt studiu al Oalelor si Cratitelor</a> appeared first on <a href="https://www.sensodays.ro/blog">Senso Days Blog</a>.</p>
]]></description>
										<content:encoded><![CDATA[
<p>Salut!</p>



<p>Stiu ca saptamana trecuta am scris despre cum sa iti alegi tigaia in mod eficient, asa ca saptamana asta revin cu un mic studiu despre<a href="https://www.sensodays.ro/recipiente-pentru-gatit/oale-si-cratite.html" target="_blank" rel="noreferrer noopener"> oale si cratite</a>, ca sa pastram tonul culinar.</p>



<figure class="wp-block-image size-large"><img fetchpriority="high" decoding="async" width="1024" height="429" src="https://www.sensodays.ro/blog/wp-content/webpc-passthru.php?src=https://www.sensodays.ro/blog/wp-content/uploads/2021/01/kochtopfset-glas-metall-fissler-1024x429.jpg&amp;nocache=1" alt="" class="wp-image-5850" srcset="https://www.sensodays.ro/blog/wp-content/webpc-passthru.php?src=https://www.sensodays.ro/blog/wp-content/uploads/2021/01/kochtopfset-glas-metall-fissler-1024x429.jpg&amp;nocache=1 1024w, https://www.sensodays.ro/blog/wp-content/webpc-passthru.php?src=https://www.sensodays.ro/blog/wp-content/uploads/2021/01/kochtopfset-glas-metall-fissler-300x126.jpg&amp;nocache=1 300w, https://www.sensodays.ro/blog/wp-content/webpc-passthru.php?src=https://www.sensodays.ro/blog/wp-content/uploads/2021/01/kochtopfset-glas-metall-fissler-768x321.jpg&amp;nocache=1 768w, https://www.sensodays.ro/blog/wp-content/webpc-passthru.php?src=https://www.sensodays.ro/blog/wp-content/uploads/2021/01/kochtopfset-glas-metall-fissler-1536x643.jpg&amp;nocache=1 1536w, https://www.sensodays.ro/blog/wp-content/webpc-passthru.php?src=https://www.sensodays.ro/blog/wp-content/uploads/2021/01/kochtopfset-glas-metall-fissler-2048x857.jpg&amp;nocache=1 2048w" sizes="(max-width: 1024px) 100vw, 1024px" /></figure>



<p>Atunci cand te hotarasti ca ai nevoie de o oala noua, este necesar sa stii ca aceasta trebuie sa fie solida si robusta. Ideal ar fi ca materialul din care este compusa sa contina 18% crom, 10% nikel si 72% otel. Sa nu rugineasca, sa se curete usor si sa poata fi spalata la masina de vase. Cam asa arata &#8222;portretul&#8221; <a href="https://www.sensodays.ro/recipiente-pentru-gatit/oale-si-cratite.html" target="_blank" rel="noreferrer noopener">oalei perfecte</a>.</p>



<p>Baza sau fundul oalei trebuie sa fie confectionat din otel si sa contina o cantitate considerabila de aluminiu. De ce? Pentru ca aluminiul este un conductor excelent de temperatura si asigura transmiterea uniforma a cesteia. Atentie ca nu toate oalele pot fi folosite in cuptor! Daca intentionezi sa o folosesti astfel, asigura-te ca este compatibila.</p>



<p>Cu cat capacul este mai jos (nu este bombat), cu atat caldura si lichidele se pastreaza mai bine in interiorul <a href="https://www.sensodays.ro/recipiente-pentru-gatit/oale-si-cratite.html" target="_blank" rel="noreferrer noopener">oalei sau a cratitei</a>. Capacele din sticla au avantajul ca poti vedea exact ce se intampla, fara sa mai ridici capacul sa pierzi din temperatura si lichid. Cu siguranta ai vazut acele capace putin curbate in interior- sunt grozave pentru ca tot lichidul care se strange pe capac, se scurge inapoi in oala si asigura o aroma mult mai intensa si mancare mai frageda.</p>



<p>Manerele pot fi din plastic rezistent la caldura sau din otel (cele din otel au avantajul ca pot fi folosite in cuptor, cele din plastic nu sunt rezistente la asemenea temperaturi- peste 80°C). Trebuie sa fie cat mai aproape de corpul <a href="https://www.sensodays.ro/recipiente-pentru-gatit/oale-si-cratite.html" target="_blank" rel="noreferrer noopener">oalei </a>si cat mai bine prins, iar forma trebuie sa fie extrem de confortabila pentru tine in timpul gatitului.</p>



<p>Eeeeehh&#8230; si sa trecem la <a href="https://www.sensodays.ro/recipiente-pentru-gatit/oale-de-fiert-sub-presiune.html" target="_blank" rel="noreferrer noopener">Oalele sub presiune</a> zic!</p>



<figure class="wp-block-image size-large"><img decoding="async" width="1024" height="1024" src="https://www.sensodays.ro/blog/wp-content/webpc-passthru.php?src=https://www.sensodays.ro/blog/wp-content/uploads/2021/01/10_10_002_2-1024x1024.jpg&amp;nocache=1" alt="" class="wp-image-5851" srcset="https://www.sensodays.ro/blog/wp-content/webpc-passthru.php?src=https://www.sensodays.ro/blog/wp-content/uploads/2021/01/10_10_002_2-1024x1024.jpg&amp;nocache=1 1024w, https://www.sensodays.ro/blog/wp-content/webpc-passthru.php?src=https://www.sensodays.ro/blog/wp-content/uploads/2021/01/10_10_002_2-300x300.jpg&amp;nocache=1 300w, https://www.sensodays.ro/blog/wp-content/webpc-passthru.php?src=https://www.sensodays.ro/blog/wp-content/uploads/2021/01/10_10_002_2-150x150.jpg&amp;nocache=1 150w, https://www.sensodays.ro/blog/wp-content/webpc-passthru.php?src=https://www.sensodays.ro/blog/wp-content/uploads/2021/01/10_10_002_2-768x768.jpg&amp;nocache=1 768w, https://www.sensodays.ro/blog/wp-content/webpc-passthru.php?src=https://www.sensodays.ro/blog/wp-content/uploads/2021/01/10_10_002_2.jpg&amp;nocache=1 1200w" sizes="(max-width: 1024px) 100vw, 1024px" /></figure>



<p> Cand vine de mecanism, este musai ca acesta sa includa o valva de siguranta pentru a putea regla temperatura si presiunea din interior, iar etansarea sa fie perfecta&#8230;altfel nu vei avea rezultatele asteptate. In cazul in care ti se strica garnitura, poti sta linistita ca exista si <a href="https://www.sensodays.ro/recipiente-pentru-gatit/accesorii-recipiente-gatit.html" target="_blank" rel="noreferrer noopener">garnituri</a> disponibile la vanzare (nu e nevoie sa arunci oala). Timpul de preparare este redus considerabil (fata de <a href="https://www.sensodays.ro/recipiente-pentru-gatit/oale-si-cratite/filtru/oale.html" target="_blank" rel="noreferrer noopener">oalele traditionale</a>), datorita temperaturii ridicate din interior (poate ajunge pana la 130°C). Pentru momentele in care nu doresti sa gatesti la astfel de temperaturi (sa spunem ca vrei sa coci ceva) este suficient sa reglezi acest aspect din valva oalei.</p>



<p>Este necesar sa iei in considerare ca nu orice preparate pot fi gatite la <a href="https://www.sensodays.ro/recipiente-pentru-gatit/oale-de-fiert-sub-presiune.html" target="_blank" rel="noreferrer noopener">oala sub presiune</a>. Este ideala pentru mancaruri a caror preparare depaseste 45min, cum ar fi supele, ciorbele, tocanitele, etc. Nu este indicat sa o folosesti la gatirea orezului sau a oricaror alte alimente sensibile la caldura.</p>



<p>Ca si material, majoritatea sunt confectionare din otel inoxidabil si aluminiu (aluminiul este binecunoscut ca un foarte bun conductor termic, ajutand la incalzirea si distribuirea uniforma a temperaturii).</p>



<p>SPOR LA GATIT!</p>
<p>The post <a href="https://www.sensodays.ro/blog/scurt-studiu-al-oalelor-si-cratitelor/">Scurt studiu al Oalelor si Cratitelor</a> appeared first on <a href="https://www.sensodays.ro/blog">Senso Days Blog</a>.</p>
]]></content:encoded>
					
		
		
			</item>
		<item>
		<title>Cum alegi cea mai bună tigaie pentru tine &#8211; Ghid Complet</title>
		<link>https://www.sensodays.ro/blog/ceramica-inox-sau-invelis-anti-aderent-studiul-tigailor/</link>
		
		<dc:creator><![CDATA[Ana]]></dc:creator>
		<pubDate>Mon, 22 Aug 2016 08:36:30 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Bucatarie]]></category>
		<category><![CDATA[Ghiduri de cumparare]]></category>
		<category><![CDATA[gatit sanatos]]></category>
		<category><![CDATA[invelis antiaderent]]></category>
		<category><![CDATA[prajeala sanatoasa]]></category>
		<category><![CDATA[tigaie]]></category>
		<category><![CDATA[tigaie ceramica]]></category>
		<category><![CDATA[tigaie inox]]></category>
		<category><![CDATA[tigaie teflon]]></category>
		<guid isPermaLink="false">http://blog.sensodays.ro/?p=982</guid>

					<description><![CDATA[<p>Dacă vrei ca mâncarea pe care o pregătești să fie întotdeauna pe placul celor dragi, nu este suficient doar să știi cum să urmezi indicațiile dintr-o anumită rețetă. Ustensilele pe care le utilizezi în bucătărie joacă un rol extrem de important în procesul de preparare, iar calitatea acestora este obligatorie. Unul dintre cele mai utilizate [&#8230;]</p>
<p>The post <a href="https://www.sensodays.ro/blog/ceramica-inox-sau-invelis-anti-aderent-studiul-tigailor/">Cum alegi cea mai bună tigaie pentru tine &#8211; Ghid Complet</a> appeared first on <a href="https://www.sensodays.ro/blog">Senso Days Blog</a>.</p>
]]></description>
										<content:encoded><![CDATA[<div class="main-container-articol">
<p><!--Imagine wide--></p>
<div class="imagine-wide-container">
<img decoding="async" src="https://img.sensodays.ro/media/wysiwyg/promo_senso/speciale/inspiratie/ghid-tigai-main.jpg" alt="Tigaie cu acoperire ceramica pentru plita cu inductie"></div>
<p>Dacă vrei ca mâncarea pe care o pregătești să fie întotdeauna pe placul celor dragi, nu este suficient doar să știi cum să urmezi indicațiile dintr-o anumită rețetă. Ustensilele pe care le utilizezi în bucătărie joacă un rol extrem de important în procesul de preparare, iar calitatea acestora este obligatorie.</p>
<p>Unul dintre cele mai utilizate si versatile ustensile de bucatarie este tigaia. Este manuita cu aceeasi usurinta de toate genurile, pregateste intr-un timp relativ scurt bucate comestibile si nu este deloc pretentioasa la intretinere. Este un tovaras de incredere pentru orice situatie, pe care stii ca te poti baza. Daca, suplimentar, ii vei acorda putina atentie la achizitie, tovarsul nepretentios se poate transforma intr-o adevarata mina de aur pentru feluri de mancare sofisticate si foarte gustoase.</p>
<p>Fabricantii cu experienta, asa cum este si Fissler, au dezvoltat si specializat tigaia, dezvoltand, in functie de forma si material, zeci de modele, fiecare cu destinatie precisa. Vestea bună, insa, este că nu trebuie să achiziționezi toate modelele de la A la Z, ci să mizezi doar pe cele doua principale: o tigaie de inox pentru prajelile crocante (cum este carnea rosie sau carnatii) si o tigaie cu strat protector pentru produse care se lipesc foarte usor (oua, peste).</p>
<h2 class="toc">Ce trebuie să știi când alegi o anumită tigaie?</h2>
<p><!--Spacer mic--></p>
<div style="height:35px" aria-hidden="true"></div>
<p><!--Imagine dreapta--></p>
<div class="imagine-dreapta">
<img decoding="async" src="https://img.sensodays.ro/media/wysiwyg/promo_senso/speciale/inspiratie/7-cookstar-allherdboden.jpg" alt="Tigaie inox Fissler"></div>
<ul class="lista-bullets">
<li>Dacă vrei sa fii sigur că ai ales cea mai bună tigaie, trebuie sa te intereseze in primul rand materialul din care este facuta. Cei mai buni producatori de tigai folosesc inoxul igienic (18/10 stainless steel) si anumite materiale de protectie a suprafetei de foarte buna calitate. Acest lucru se verifica simplu, tigaile de calitate au imprimate pe spate tipul de inox, sau au detalii trecute in manualul de utilizare al produsului.</li>
<li>In al doilea rand, foarte importanta este grosimea stratului de la baza tigaii. Acesta trebuie sa fie suficient de gros pentru a acumula caldura si a o transfera catre preparate fara sa le arda. Si acest lucru se poate verifica usor,  &#8222;cantarind&#8221; tigaia in mana.</li>
<li>In al treilea rand, stratul gros de la baza tigaii trebuie sa fie foarte uniform turnat, pentru a nu exista goluri de aer. Aici nu mai avem metode de verificare imediate, si trebuie sa sa avem incredere in producator. Este important sa achizitionam tigai numai de la producatori consacrati. Fissler, de exemplu, foloseste o tehnologie speciala pentru baza tigaii, care este turnata in trei straturi, din trei materiale diferite, asigurand astfel o distributie uniforma si o retentie superioara a caldurii pe toata suprafata tigaii. Un detaliu important, rezultat in urma unei experiente de aproape doua secole in fabricarea ustensilelor de bucatarie. O tigaie buna este o investitie, in primul rand in sanatatea noastra.</li>
</ul>
<p>Un alt secret pe care trebuie sa il stie un cumparator avizat de tigai este ca mare majoritate a produselor de prajit se impart in doua mari categorii, si de aceea este bine sa ai minim doua tipuri de tigai in bucatarie. Deci :</p>
<p><!--Lista cu bullets--></p>
<ul class="lista-bullets">
<li>pentru produsele mai &#8222;lipicioase&#8221; (gen oua, branza, peste), care trebuie prajite delicat, vom folosi o tigaie cu invelis protector non-stick (neaparat de calitate);</li>
<li>pentru produse care pot fi prajite crocant (carne rosie, frigarui) vom folosi o tigaie de inox.</li>
</ul>
<p>Aceste doua tipuri de tigai rezolva 90% din preparatele prajite, si sunt esentiale pentru o familie cu preocupari in zona alimentatiei sanatoase, dar care apreciaza si gustul unui fel de mancare bine facut.<br />
<!--Imagine wide--></p>
<div class="imagine-wide-container">
<img decoding="async" src="https://img.sensodays.ro/media/wysiwyg/promo_senso/speciale/inspiratie/tigaie-si-plita-mythos.jpg" alt="Tigaie din inox pentru plita cu inductie"></div>
<h2 class="toc">Care sunt principalele tipuri de tigăi existente?</h2>
<h3 class="toc">Tigaia cu suprafață antiaderenta (non-stick)</h3>
<p><!--Lista cu bullets--></p>
<ul class="lista-bullets">
<li>Se folosesc pentru soft frying si pot fi din aluminiu sau din inox, dar caracteristica principala este invelisul antiaderent special ce tapeteaza interiorul tigaii (ce poate fin dintr-un plasitic special sau de ceramica. Culoarea invelisului poate fi neagra sau maro-roscat.</li>
<li>Tigaile din aluminiu cu invelis dintr-un plastic special pot fi folosite pentru oua ochiuri sau omlete,cat si pentru peste, paste sau legume pane. Se pune foarte putin ulei (se foloseste uleiul in strat subtire)</li>
<li>Tigăile cu <a class="link-style" href="https://www.sensodays.ro/recipiente-pentru-gatit/tigai/filtru/ceramica.html" target="_blank" rel="noopener noreferrer">invelis ceramic</a>, sunt fabricate din inox ai au in interior un invelis special din ceramica. Poate fi folosita atat pentru prajirea soft, dar si pentru prăjirea rapidă a preparatelor.  Sunt ideale pentru carne fasii marinata, snitzele, chiftelute, carnaciori sau cartofi prajiti. Se foloseste cu suficient de mult ulei pentru ca produsele sa pluteasca usor.</li>
<li>Tigaile cu <a class="link-style" href="https://www.sensodays.ro/recipiente-pentru-gatit/tigai/filtru/antiaderenta.html target=" _blank""=""> suprafata de gatit antiaderenta </a>nu se incalzesc niciodata la maxim (ci la maxim 2/3 din temperatura maxima), pentru ca se poate strica invelisul protector.</li>
<li>Se curata usor, intotdeauna manual, cu un servetel sau o carpa umeda. Nu se spala la masina de vase si nici nu se curata cu detergenți sau bureți ce  pot zgâria sau mătui învelișul interior.</li>
</ul>
<h3 class="toc">Tigaia din inox</h3>
<p><!--Imagine dreapta--></p>
<div class="imagine-dreapta">
<img decoding="async" src="https://www.sensodays.ro/blog/wp-content/webpc-passthru.php?src=https://www.sensodays.ro/blog/wp-content/uploads/2021/01/1582240529AST_115424.jpg&amp;nocache=1" alt="Tigaie din inox Fissler Crispy"></div>
<p><!--Lista cu bullets--></p>
<ul class="lista-bullets">
<li>Calitatea inoxului este importanta, Fissler foloseste inox igienic de cea mai buna calitate (18/10 stainless steel).</li>
<li><a class="link-style" href="https://www.sensodays.ro/recipiente-pentru-gatit/tigai/filtru/inox.html">Tigaia de inox</a> nu are strat de protectie pe interior, si de aceea se poate incalzi pana la temperaturi mari.</li>
<li>Este deosebit de rezistenta si durabila.</li>
<li>Se foloseste pentru carne macra &#8211; friptura de vita, piept de rata sau pui &#8211; cu ulei sau fara.</li>
<li>Poate avea suprafata interioara plana sau striata. Striurile separa carnea de grasime, astfel incat aceasta sa iasa si mai crocanta.</li>
<li>Secretul unei fripturi perfecte este incalzirea tigaii la temperatura maxima inainte de a aseza carnea. Dupa 3-4 minute de incalzire, se face testul picaturilor de apa &#8211; daca acestea se transforma instant in bule, tigaia a atins temperatura optima.</li>
</ul>
<p><!--Imagine dreapta--></p>
<div class="imagine-dreapta">
<img decoding="async" src="https://img.sensodays.ro/media/wysiwyg/promo_senso/speciale/inspiratie/fissler-capac-anti-stropi.jpg" alt="Capac anti stropi pentru tigaie"></div>
<p><!--Lista cu bullets--></p>
<ul class="lista-bullets">
<li>Carnea trebuie sa fie la temperatura camerei, fără sare (pentru ca scoate apa din carne) si fără piper (pentru ca se arde în tigaie). Se prăjeste 2-3 minute pe o parte si apoi se intoarce. Trebuie să se desprindă usor, altfel mai trebuie lăsată pe aceeasi parte.</li>
<li>Pentru rezultate superioare, se poate acoperi carnea cu un capac de sticla sau <a class="link-style" href="https://www.sensodays.ro/capac-anti-stropire-fissler-clippix-pentru-vase-de-20-28-cm.html">capac anti-stropi</a>. Ideale sunt capacele cu un carlig special la baza manerului (functie de &#8222;plug-in&#8221;), care permite fixarea acestuia pe maner in timp ce se mesteca in mancare.</li>
<li>Tigaia de inox se poate spala in masina de vase sau se lasa pe foc, cu apa si detergent, pana se inmoaie.</li>
</ul>
<h3 class="toc">Tigaia wok</h3>
<p><!--Lista cu bullets--></p>
<ul class="lista-bullets">
<li>Forma clasica de wok este acum re-inventata, cu baza suficient de plata astfel incat sa fie folosit inclusiv pe plitele cu inductie.</li>
<li>Un wok de calitate asigura transmiterea uniforma a caldurii de la baza pana la marginea peretilor inalti, asigurand astfel astfel temperatura optima si constanta pentru legume, paste, sau carne.</li>
<li>Exista wok-uri cu acoperire interna speciala (carbura de siliciu), de o duritate comparabila cu piatra, ce permite utilizarea ustensilelor metalice</li>
<li>Wok-ul merita a fi achizitionat impreuna cu capacul recomandat de producator,  normal sau cu functie de &#8222;plug-in&#8221;</li>
</ul>
<h3 class="toc">Tigaia pentru clătite</h3>
<p><!--Lista cu bullets--></p>
<ul class="lista-bullets">
<li>Pentru clatite (sau omlete) subtiri ca hartia, exact ca în revistele de specialitate, este nevoie de o tigaie specifică, cu baza foarte plată și marginile ușor rotunjite.</li>
<li>Marginile sunt subtiri ușor rotunjite, lansarea clatilor in aer devine astfel o joaca;</li>
<li>Fiind o tigaie cu strat antiaderent, nu se poate curata in masina de spalat vase.</li>
</ul>
<h3 class="toc">Tigaia grill</h3>
<p><!--Imagine dreapta--></p>
<div class="imagine-dreapta">
<img decoding="async" src="https://img.sensodays.ro/media/wysiwyg/promo_senso/speciale/inspiratie/tigaie-grill-fissler-arcana.jpg" alt="Tigaie tip grill Fissler Arcana"></div>
<p><!--Lista cu bullets--></p>
<ul class="lista-bullets">
<li>Datorită fontei din care este realizată, căldura este distribuită uniform si va fi reținută pentru mai mult timp în interiorul tigăii; Astfel, se obține un consum mai redus de energie;</li>
<li>Modelul  <strong>Fissler Arcana</strong> este produs în partea nordică a Franței, conform unei tradiții îndelungate în prelucrarea fontei;</li>
<li><strong>Tigaia grill din fontă Fissler Arcana</strong> este compatibilă cu orice tip de aragaz, chiar și cu cel pe bază de inducție; Se poate folosi și în cuptor.</li>
</ul>
<h2 class="toc">Cum se alege o tigaie de cea mai bună calitate?</h2>
<p><!--Spacer mic--></p>
<div style="height:35px" aria-hidden="true"></div>
<p>O tigaie de calitate este cea mai potrivita bucatariei tale si stilului de viata. La alegerea unei tigai, vom tine cont de plita pe care urmeaza sa folosim tigaia, de materialul din care este fabricata si de dimensiuni.</p>
<h3 class="toc">Cum cumperi tigaia in functie de sursa de căldură (plita)?</h3>
<p>In alegerea tigăii este foarte importantă sursa de căldură pe care o ai în bucătărie: aragaz, plită vitroceramică, electrică, sau cu inducție, pentru ca nu există o compatibilitate de 100% între sistemul de încălzire și toate ustensilele existente pe piață.</p>
<p><!--Lista cu bullets--></p>
<ul class="lista-bullets">
<li><strong>Pentru plitele electrice</strong> &#8211; Cea mai bună tigaie este aceea care are același diametru (sau putin mai mare) cu cel al &#8222;ochiului&#8221; de plită pe care va fi utilizată tigaia, pentru a evita pierderile nedorite de căldură. Se pot folosi toate tigăile plate, cu excepția unor tigăi wok.</li>
<li><strong>Pentru plitele cu inducție</strong> &#8211; vei avea nevoie de o tigaie compatibilă cu această sursă de căldură; tigăile pentru plitele cu inducție au la baza un material feromagnetic ; în cazul în care dispui de o astfel de plită, si cumperi un produs incompatibil cu acest sistem de încălzire, nu îl vei putea utiliza.</li>
</ul>
<p><!--Spacer mic--></p>
<div style="height:35px" aria-hidden="true"></div>
<h3 class="toc">Care sunt cele mai bune materiale din care sunt realizate tigaile</h3>
<p>Cele mai bune materiale sunt intotdeauna cele de calitate. Tigaile pot fi fabricate din aluminiu, din inox sau din fonta, pot avea invelis aderent din compozitii diverse, dar cel mai important este sa fie cumparate de la un producator recunoscut, cu expertiza si traditie, care poate garanta atat originea materialului cat si tehnologia de fabricatie.</p>
<p><strong>RECOMANDAREA NOASTRĂ:</strong> este să ai întotdeauna la îndemână <strong>2 tipuri de tigăi</strong>:</p>
<p><!--Lista cu bullets--></p>
<ul class="lista-bullets">
<li><strong>Tigaie cu suprafata din inox</strong>, pentru a gati “crispy”</li>
<li><strong>Tigaia cu suprafata de gatit antiaderenta</strong>, pentru soft frying.</li>
</ul>
<p><strong>RECOMANDARE DE PRODUS</strong>: <a class="link-style" href="https://www.sensodays.ro/recipiente-pentru-gatit/tigai/filtru/fissler.html" target="_blank" rel="noopener noreferrer">produsele din gama Fissler</a></p>
<p><!--Imagine wide--></p>
<div class="imagine-wide-container">
<img decoding="async" src="https://img.sensodays.ro/media/wysiwyg/promo_senso/speciale/inspiratie/tigaie-fissler-sensored.jpg" alt="Tigaie Fissler antiaderenta Sensored"></div>
<h3 class="toc">Care sunt dimensiunile optime ale unei tigăi?</h3>
<p><!--Imagine dreapta--></p>
<div class="imagine-dreapta">
<img decoding="async" src="https://img.sensodays.ro/media/wysiwyg/promo_senso/speciale/inspiratie/tigaie-fissler-inox-mica.jpg" alt="Tigaie mica Fissler inox"></div>
<p>Alege dimensiunile tigăii în funcție de regularitatea cu care gătești. O tigaie de mari dimensiuni poate “găzdui” mai multe preparate în același timp, însă ocupă mai mult loc în bucătărie, fiind totodată și mai greu de manevrat si depozitat. Pentru reprizele de gătit din weekend, sau cele de după program, cea mai bună tigaie are un <strong>diametru</strong> mediu, de 24 &#8211; 26 cm.</p>
<p><strong>Forma</strong> traditionala de tigaie este cea rotundă. O tigaie rotunda permite distributia uniforma a caldurii, iar mancarea se patrunde mult mai bine.</p>
<h3 class="toc">Cât de important este mânerul unei tigăi?</h3>
<p>Pentru a mânui cât mai bine tigaia, în timpul preparării alimentelor, mânerul acesteia trebuie să respecte o serie de criterii:</p>
<p><!--Lista cu bullets--></p>
<ul class="lista-bullets">
<li>Trebuie să fie ergonomic;</li>
<li>Trebuie să fie realizat dintr-un material neinflamabil;</li>
<li>Nu trebuie să preia din căldura resimțită în tigaie</li>
</ul>
<h3 class="toc">Greutatea celei mai bune tigăi din bucătărie</h3>
<p>În privința <strong>greutății</strong> optime pentru o tigaie, trebuie să știi că o tigaie mai grea asigură o perioadă mai mare de utilizare, fără a se deteriora. Tigăile cu baza groasa, special turnat astfel incat sa ofere o uniformitate desavarsita, impiedica formarea golurilor de aer, ce pot determina arderea mancarii.</p>
<p>Acum că ți-am făcut poftă de un preparat delicios, pe care să îl prepari pentru întreaga ta familie, intră pe <a class="link-style" href="https://www.sensodays.ro/" target="_blank" rel="noopener noreferrer">www.sensodays.ro</a>, ia-ți tigaia preferată și <strong>Spor la Gătit!</strong></p>
<p><!--Imagine wide--></p>
<div class="imagine-wide-container">
<img decoding="async" src="https://img.sensodays.ro/media/wysiwyg/promo_senso/speciale/inspiratie/tigaie-plita-inductie.jpg" alt="Tigaie pentru plita cu inductie"></div>
</div>
<p>The post <a href="https://www.sensodays.ro/blog/ceramica-inox-sau-invelis-anti-aderent-studiul-tigailor/">Cum alegi cea mai bună tigaie pentru tine &#8211; Ghid Complet</a> appeared first on <a href="https://www.sensodays.ro/blog">Senso Days Blog</a>.</p>
]]></content:encoded>
					
		
		
			</item>
	</channel>
</rss>
