Set cutite friptura Claude Dozorme Laguiole cu maner din lemn maslin, 4 piese, cutie lemn fag

Cunosti istoria faimosului cutit de friptura Laguiole, care decoreaza cele mai elegante mese din lume?

Cutitul Laguiole, cunoscut pentru forma sa curbata si pentru albina care orneaza bolsterul, in prelungirea arcului, provine din micul sat Laguiole din Aveyron. Acest cutit a fost initial un cutit pliabil. Cutitarul Claude Dozorme a fost primul care a transformat cutitul de buzunar intr-un cutit de masa.

Lama acestui cutit de masa este realizata din otel inoxidabil X50CrMoV15 de inalta calitate. Lama are o ascutime neegalata si o buna mentinere a firului. Slefuirea precisa a cutitului, realizata in atelierele franceze, permite o reascutire usoara.

Lama acestui cutit Laguiole ajunge pana la capatul manerului, oferindu-i o rezistenta extrema.

Aceste cutite Laguiole sunt fabricate integral in atelierele din Franta, de catre artizani instruiti in metodele traditionale si artizanale de fabricare.

Acest cutit clasic de masa vine in mai multe variante de maner:

• Lemn de maslin
• Acrilic colorat: negru, rosu, crem sau carouri (material foarte rezistent, compatibil cu masina de spalat vase)
• Otel inoxidabil mat sau lucios
• Aluminiu

Aceste cutite sunt livrate intr-o cutie din lemn de fag pentru 2, 4 sau 6 persoane.

Cutitele Laguiole de masa sunt fabricate integral in atelierele Claude Dozorme din Thiers, capitala franceza a cutitelor. Fiecare cutit reprezinta munca manuala si artizanala a unui mestesugar calificat.

Lama acestui cutit Laguiole ajunge pana la capatul manerului, garantand o soliditate extrema.

Lama este realizata din otel X50CrMoV15 si contine:

• 0,50 carbon, care ofera lamei o ascutime excelenta si o taiere curata,
• 0,15 crom, pentru inoxidabilitate,
• 1% molibden si vanadiu, care ofera flexibilitate lamei si permite o reascutire usoara.

Toate etapele de fabricare a cutitelor sunt realizate manual in atelierele maestrului Claude Dozorme, de catre mestesugari priceputi si pasionati, instruiti in metode traditionale si artizanale.