Set tacamuri Villeroy & Boch Piemont 4 piese

Un tacâm bun se simte în mână înainte să te gândești la el. Are greutatea potrivită, stă echilibrat între degete și nu alunecă atunci când tai. Colecția Piemont a Villeroy & Boch se inspiră din formele baroce ale regiunii italiene Piemonte: o siluetă zveltă, cu o curbă vie pe coadă și o terminație rotunjită, elegantă fără să fie încărcată. Nu are ornamente în relief care să adune resturi și să facă spălarea dificilă — decorul stă în linia piesei, nu în modelul aplicat pe ea.

E genul de tacâm care schimbă percepția asupra unei mese obișnuite. Aceeași cină de marți seara arată altfel când farfuria e încadrată de piese care par gândite, nu adunate. Iar la o masă festivă, Piemont se așază firesc lângă o veselă albă clasică sau lângă una cu decor discret — fiind o linie atemporală, nu intră în conflict cu nimic.

Setul de 4 piese este unitatea de bază a colecției: cuțit, furculiță, lingură și linguriță, adică exact ce trebuie unei persoane. Logica de cumpărare e simplă și, sincer, mai bună decât la seturile mari închise: iei câte seturi de 4 îți trebuie, iar dacă vin mai multe persoane sau se pierde o piesă, completezi fără să fii obligat să cumperi din nou o cutie întreagă.

Linia barocă a colecției Piemont: curbă vie pe coadă, fără ornamente în relief.

În set sunt folosite două oțeluri diferite, și nu din întâmplare. Furculița, lingura și lingurița sunt din inox 18/10 — 18% crom și 10% nichel, aliajul clasic pentru tacâmuri de calitate: nu ruginește, își păstrează luciul și rezistă la spălări repetate. Cuțitul, în schimb, are lama din inox 13/0, un oțel special, semnificativ mai dur. Duritatea e exact ce îi trebuie unei lame ca să rămână ascuțită mult timp; un cuțit făcut din 18/10 ar arăta la fel, dar ar tăia din ce în ce mai prost.

Compromisul e cunoscut în lumea tacâmurilor: oțelul dur al lamei, având mai puțin crom liber, este mai sensibil la umiditate decât 18/10. Practic, dacă un cuțit rămâne ud ore în șir în coșul mașinii de spălat vase, pot apărea puncte de rugină superficială. Nu e un defect al produsului, e comportamentul normal al acestui tip de oțel — iar mai jos ai exact cum se evită.

Detaliu de finisaj — suprafață lustruită, fără decor în relief care să rețină resturi.

Setul se poate spăla la mașina de spălat vase — nu e nevoie de spălare manuală. Recomandarea producătorului, atunci când speli cuțitele din oțel dur în mașină, este simplă și funcționează: pune în coșul de tacâmuri o bilă din folie de aluminiu, de mărimea unei mingi de golf. Aluminiul atrage particulele de rugină din apă și le împiedică să se depună pe lame. E un truc vechi de restaurant, iar V&B îl indică explicit în fișa produsului.

În plus, două obiceiuri care prelungesc viața oricărui tacâm: scoate-le din mașină imediat după terminarea programului, cât sunt încă calde — se usucă singure, fără urme; și nu le lăsa peste noapte în apă cu resturi acide (lămâie, oțet, sos de roșii), care atacă în timp orice suprafață metalică.

Ce se evită: bureții abrazivi și pastele de curățat cu granule, care lasă microzgârieturi pe suprafața lustruită, și detergenții cu clor. Dacă apare totuși o pată punctiformă pe lamă, se șterge de regulă cu o lavetă moale și puțin detergent — nu e coroziune în adâncime.

Vrei să vezi cum arată pe masă înainte să comanzi? Le găsești expuse în showroom-urile SensoDays, alături de restul colecției Piemont.